Arcadia Restaurant – Restoran Fine Dining di Ubud – Membutuhkan Chef de Partie & Senior Bartender Profesional!
Kami mencari talenta berpengalaman untuk mengisi posisi Chef de Partie dan Senior Bartender di Arcadia Restaurant, Ubud. Jika Anda memiliki passion di dunia kuliner modern dan mixology, bergabunglah dengan tim kami yang dinamis!
Posisi & Kualifikasi:
1. Chef de Partie
Tanggung Jawab:
- Memimpin seksi dapur tertentu dengan standar fine dining.
- Mengolah bahan lokal dengan teknik modern.
- Memastikan konsistensi kualitas hidangan.
Persyaratan:
- Pengalaman minimal 2 tahun di dapur profesional (fine dining lebih diutamakan).
- Menguasai berbagai teknik memasak dan plating.
- Kreatif, cekatan, dan mampu bekerja dalam tekanan.
2. Senior Bartender
Tanggung Jawab:
- Membuat signature cocktails dengan pendekatan modern.
- Mengelola operasional bar dan stok minuman.
- Memberikan rekomendasi wine & minuman kepada tamu.
Persyaratan:
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai bartender (mixology/wine knowledge wajib).
- Pengetahuan mendalam tentang spirits, wine, dan teknik mixology.
- Kemampuan komunikasi yang excellent dengan tamu.
Kualifikasi Umum untuk Kedua Posisi:
- Multitasking dan adaptif di lingkungan cepat.
- Team player dengan sikap profesional.
- Siap bergabung segera (immediate hire).
Keuntungan:
- Bekerja di restoran fine dining berbahan lokal premium.
- Kesempatan mengembangkan kreativitas kuliner/mixology.
- Lingkungan kerja kolaboratif di jantung Ubud.
Cara Mendaftar:
Kirim CV/Portofolio ke:
- Email: hr.arcadiaubud@gmail.com
(Subjek: “Lamaran [Posisi] – [Nama Lengkap]”) - Kontak HR: +62 813-3873-9019
